年夜饭好听的菜单主题名字
白切鸡（大吉大利）
做法简单，造型好看，把鸡煮好蘸蘸水食用即可，口味可以自由掌控，老少皆宜。
凉拌海蜇头（鸿运当头）
口感脆爽，是一道下酒好菜，搭配在年夜饭里比较解腻。
卤水拼盘（六六大顺）
可以把卤牛肉、卤猪耳、卤鸡爪等六种自己喜欢的卤菜拼在一起做成一个拼盘，看起来丰盛上档次，也方便下酒最主要是制作方便，提前卤上一锅，随吃随取。
蜜汁山药（甜甜蜜蜜）
年夜饭菜谱名字及寓意
一、四喜丸子寓意着阖家团圆
肥肥美美的四个大丸子一看就让人有一种喜庆的感觉，色泽金黄非常的诱人，四喜代表着福禄寿喜人生的四大喜事。入口酥软酱汁浓郁，虽然是肉丸子但是一点都不油腻。
二、杂粮拼盘寓意着五谷丰登
这是一道由玉米、芋头、紫薯、花生、毛豆做的一道拼盘，也是咱们老百姓自己劳动一年辛勤劳作的收获。这道菜可以作为主食，品尝着自己收获的果实，同时也希望来年有一个更好的收成。
三、翠竹报春寓意着步步高升节节高
这道菜的食材是黄瓜、腊肉和鸡蛋，将黄瓜用刀子做出竹子的形态，剩下的辅料和鸡蛋腊肉一同烹饪出来，再放回用黄瓜做出来的竹节里，这道菜清脆可口色泽亮丽寓意特别得好。
四、红枣糯米寓意着笑口常开
这道菜口感香甜软糯，寓意着我们的生活红红火火、甜甜蜜蜜、团团圆圆、笑口常开，也是年夜饭上非常受大家欢迎的一道菜，做法简单营养美味。
五、翡翠白菜卷寓意着招财纳福
白菜的谐音是“百财”，寓意着百财源滚滚来，表示人们对美好生活的向往，这道菜不但好看而且非常的好吃，白菜的清爽中和了猪肉的油腻味道特别棒。
六、红烧加鲫鱼寓意着大吉大利
年夜饭里不能少的一道主菜就是鱼，预示着我们的生活年年有余！鱼肉细嫩味道鲜美含有丰富的营养，也很容易被人体消化和吸收，是如无论如何不能少的一道菜。
七、八宝饭寓意着吉祥平安
这道菜用料非常的丰富，通常有糯米、红豆、核桃、花生、大枣、桂圆、枸杞、莲子，也可以根据自己的喜好添加不同的食材，寓意着团团圆圆幸福美满。
八、蒜香鸡翅寓意着展翅高飞
新年吃鸡大吉大利，蒜香鸡翅蒜更是寓意着展翅高飞，这道菜外焦里嫩、香味浓郁、肉质鲜美，好吃到吮手指，更是深受小朋友们的喜欢。
九、红烧肉寓意着鸿运当头
年夜饭菜上怎么能少得肉呢，这道红烧肉寓意着鸿运当头。红烧肉尽量用带皮的猪肉来制作。晶莹透亮、酱香味浓郁、肥而不腻、软糯香甜、入口即化。
福如东海(松茸煲海参)、招财进宝(葱油鲜鲍鱼)、吉星高照(白灼基尾虾)、鸿运当头(剁椒鱼头)、吉庆满堂 (富临排骨)、飞黄腾达(豉油贵妃鸡)、富贵盈门(富临烤鸭)、年年有鱼(清蒸多宝鱼)、喜气洋洋(沙茶羊肉)、玉龙呈祥(马家沟芹菜拌虾干)、青春永驻 (时蔬沾酱)、前程似锦(素炒什锦)、奶汤全家福水饺两种(荤素各三两)。
首先是要有一条整鱼，寓意年年有余，而且不能全部吃光，盘中要留下一些才有余。
2.糖醋排骨，寓意节节高。
3.四喜肉丸:团团圆圆。
4.玉米，山药，红薯，花生等杂粮蒸一小笼:五谷丰登。
5.清蒸白菜酿肉:来年发百财。
另外根据自己和家人的喜好，做些心仪的菜肴。南瓜，冬瓜，莲藕，酸菜则是年夜饭的禁忌食材不可用。
1.夜饭吉祥菜年年有余--水煮鱼。
“鱼”跟“余”字音相同，有年年有余之寓意，家中粮食、财富有剩余，家财兴旺。
2.年夜饭吉祥菜富贵吉祥--小鸡炖蘑菇。
“鸡”与“吉”字音相近，寓意富贵吉祥。
3.年夜饭吉祥菜恭喜发财-红扒猪手。
新年必定要有猪手、发菜，寓意大发横财。
4.年夜饭吉祥菜节节高升--糖醋排骨。
1、年年有余：
这是一道红烧鲤鱼或者清蒸多宝鱼，寓意着来年生活提高，富足盈余。
2、锦上添花：
这是一道炒西芹花枝片的菜，寓意着芝麻开花节节高，来年更上一层楼。
肘子年夜饭创意名字
在肘子年夜饭中，我们可以将每道菜品命名为与肘子相关的词汇，如“肘翅”、“肘筋”、“肘膀”等等，以表现出年夜饭和肘子的紧密关系。
此外，还可以结合不同菜品的味道、颜色和形状来命名，如“红烧肘子”，“口水鸡肘”、“肘子拼盘”等等，在名字上创造一些特色和新意，使得年夜饭更加具有个性化和创意化。
最终，我们可以将这些菜品的寓意融入到名字之中，从而体现出节日的祝愿和美好祝福，如“财源滚滚肘臂弯”，“幸福美满肘子圆”，让家人在品尝美食的同时感受到团圆和温馨。
肘子是中国传统年夜饭上不可或缺的一道美食，因其形状像肘部而得名。为了让肘子更有创意和趣味性，可以给它起一个独特的名字。比如，可以叫做“肘子王国”、“肘子之宴”、“肘子盛宴”、“肘子妙舞”等等。这些名字都强调了肘子的地位和重要性，同时也传递了丰盛美餐、团圆和欢乐的意义。在选择肘子年夜饭的创意名字时，要注重对传统的尊重和创意的融合，从而更好地展现它的魅力。
年夜饭猪蹄叫什么名字
年夜饭中的猪蹄通常被称为**招财进宝**。
在中国传统节日中，尤其是春节的年夜饭上，每一道菜都有其独特的寓意和讲究。猪蹄因其形状酷似元宝，常常被赋予吉祥的寓意，其中“招财进宝”是猪蹄在年夜饭中的常见称呼。这个名称不仅体现了人们对新一年财运的美好祝愿，也反映了中国传统文化中食物与吉祥话相结合的特色。
除了“招财进宝”，年夜饭中的其他菜肴也有着各自的美好寓意，例如鱼代表着“年年有余”，鸡谐音“吉”，象征着吉祥如意。这些传统习俗和寓意丰富了中国春节的饮食文化，也增添了节日的喜庆气氛。
年夜饭的菜，有什么高大尚还有寓意的名字
大年三十年夜饭，是全家人在除夕之夜吃的团圆饭，也是每个家庭最重要的过年项目，不同的地方不同的习俗。不过你知道吗，不同的菜不仅有寓意，还有不同的讲究。
饺子，形像金元宝，名字和交替，交“子”同音，寓意非凡。不少家庭在包饺子的时候，都会随机在馅里放上几个硬币，谁吃到了包有硬币的饺子，就意味着新的一年里会发财。
鱼，是年夜饭不可缺少的，而且不可以吃光，要剩下一点，寓意着“年年有余”。鲫鱼和鲤鱼是年夜饭桌上的常见菜，有“大吉大利”的意思。
另外，一些蔬菜和熟食也都有着不同的寓意。
韭菜，绿色有郁郁葱葱之意，与久财同音，寓意财源广进。
芹菜，与勤财同音，寓意辛勤劳作，多多发财。
猪蹄，寓意新的一年有“挠儿头”。
香肠，长长久久。
尖椒，有“尖交”，交友广泛之意。
现在，随着人们的生活不断提高，海鲜也上了北方人的年夜饭桌。螃蟹就是一道大菜，寓意新年无人能挡。
过年，还有一种必吃的食物，就是年糕，有年年（粘粘）高（糕）的吉祥如意之意，演绎为年年高升之意。
年夜饭，菜名
福如东海(松茸煲海参)
招财进宝(葱油鲜鲍鱼)
吉星高照(白灼基尾虾)
鸿运当头(剁椒鱼头)
吉庆满堂 (富临排骨)
飞黄腾达(豉油贵妃鸡)
餐中美点(两道)