农村地区杀完年猪后,怎么把“猪尿泡”弄成球踢
问题描述:农村地区过年杀年猪,怎么把“猪尿泡”弄成球踢?
一般到了这个时候,农村地区杀年猪的已经不多了,因为现在离过年只剩几天的时间了,年猪早已经快杀完了。像村郎家乡这边,杀年猪一般是在“腊八节”之前。题主提问的这道题目非常具有画面感,因为它能勾起很多农村人的回忆。踢“猪尿泡”,是很多农村人对于儿时快乐时光的一种追忆。
在以前农村地区比较贫困的年代,孩子们的玩具大多都是自制的“土玩具”,而“猪尿泡”,是很多以前农村孩子在腊月期间经常玩的东西。“猪尿泡”其实就是猪的膀胱,杀猪师傅杀完年猪后,会将“猪尿泡”扔给孩子们玩。刚从猪体内取出的“猪尿泡”,大概有拳头那么大,怎么弄成球踢呢?得用以前农村孩子们经常用的土办法—用嘴吹!
刚取出的“猪尿泡”并不能弄成球踢,我们小时候一般都是先把“猪尿泡”扔到黄土里面。然后用脚踩住“猪尿泡”不停地在土里面搓,要一直搓到“猪尿泡”皮变薄。待“猪尿泡”皮被搓得比较薄之后,就需要把“猪尿泡”拿起来吹。简单来说,就是用嘴对着“猪尿破”一直吹,一直把它吹到像皮球一样大之后用麻绳绑紧,便能当球踢了。
村郎至今还记得,以前一起玩的孩子们有一个规定那就是谁把“猪尿泡”吹大,这个“猪尿泡”就归谁。这是为什么呢?原因在于“猪尿泡”有很重的尿骚味,很多小伙伴都不愿意吹“猪尿泡”。
希望大家点赞关注村郎。
卤猪踢怎样做发好吃
你好 很高兴回答您的问题! 我是幺鸡美食
曾经有人开玩笑跟我说。你这猪蹄是放了什么东西进去。怎么那么香十里飘香呀?吃了,还想吃让人念念不忘,今天大厨就跟大家分享一下这道美食,要是不好吃,你就叫我去吃吧。接下来我们就开始。
用料:
猪蹄半只 八角两个 桂皮1块 当归两片,海天老抽一勺 盐适量,鸡精 适量,生抽适量。
步骤一
猪蹄清洗干净
步骤二
放入锅中,加水煮开去掉血水,沥干水分捞出备用。
步骤三
热锅下油倒入猪蹄,炒至金黄色。
步骤四
倒入海天草菇老抽和适量生抽。
步骤五
翻炒至上色均匀。倒入高压锅。
步骤六
喜欢吃卤猪蹄的朋友可以收藏起来备用。
所需原料:猪蹄5个,冰糖20克,干辣椒10克,生姜15克,大葱15克、花椒5克、桂皮3克、八角5克、香叶3克,草果3克,、生抽15克,老抽5克,食用盐适量。
第一步,首先把准备好的猪蹄,清理干净表面残留的猪毛,用水清洗干净后,将猪蹄从中间竖着划一刀方便猪蹄入味。
第二步,将适量的葱姜去皮后,切葱段,姜片,干辣椒切段,再把香料用水清洗干净后装入料包备用。
第三步,起锅倒入适量的清水,猪蹄凉水下锅焯水,猪蹄焯水约3分钟左右捞出来,用凉水冲洗干净猪蹄表面血末。
第四步,起锅倒入适量的食用油,下入冰糖先用小火炒制冰糖融化,待冰糖炒制枣红色时,倒入适量的清水,然后再把猪蹄放入锅中,用大火煮开锅。
第五步,往锅中倒入少许的料酒,然后再将切好的葱段,生姜,干辣椒,香料包一起放入锅中煮制。开锅后再调入少许的生抽,老抽食用盐调味。
第六步,开始先用大火煮20分钟,然后再改用小火卤煮40分钟,等到锅中汤汁还剩1/3时关火。关火后不要着急把猪蹄捞出锅,让猪蹄在汤汁里再继续浸泡10分钟左右,这样能使猪蹄更加的入味。
这样做出来的卤猪蹄色泽油亮,口感软烂,下酒下饭最佳选择。
卤猪蹄呢是一道非常好吃营养的美食,猪蹄有美容养颜功效,猪皮很Q弹,猪蹄筋很有嚼劲。现在就来说一说众多卤法中的一种吧!
新鲜的猪蹄一定要用火烧一下毛,烧干净后把猪脚清洗刷干净用刀一分为二,然后起锅烧水,随着冷水把猪蹄一起放入锅中并且加入一点料酒,或者白酒都行。等水煮沸后把猪蹄捞出清水洗净放一旁待用。
现在教你们怎么做卤水。找一个合适的锅、桶或盆都行,加入适量冷水,准备好八角、桂皮香叶,还有草果3个左右,可以适当放点花椒,再准备10个干红辣椒和一些红辣椒面,最后再加入姜葱全部打包一起用料包装起来,姜一定要多一点还要拍一下,这些都是比较常见的卤水香料了,家常做我决得这些就够了。把料包放入准备好的器皿内,加入草菇老抽、生抽,适量盐,白糖或者冰糖,这时还需再加入一点料酒进去。都准备好以后等水开了,把猪蹄通通都放进容器里,一起煮,记得一定要多放酱油,颜色一定要褐红色。大火卤煮30到40分钟左右关火。这时候最重要的一步千万要记得,不要开盖,让猪蹄泡在里面泡2个小时。个人认为卤好的猪蹄捞出来放冰箱里冷藏一下口感更好更有弹性!
砂锅黄豆炖猪蹄
第一步:将猪蹄剁碎,清洗干净,一般买猪蹄的时候都会帮忙剁碎的,起锅烧水,猪蹄冷水下锅,加入料酒、生姜去腥,大火烧开,大火煮5分钟,5分钟后捞出清洗一遍。
第二步:起锅烧油,放冰糖烧糖色,抄好糖色将猪蹄放入锅中,将猪蹄均匀的炒上色!加入生姜、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒,烧香盖上锅盖,焖半个小时,半个小时后加入生抽和老抽,盖上锅盖,将泡制了半天的黄豆放砂锅里将猪蹄倒进砂锅!改小火焖一个小时,一个小时后,加入五香粉、糖、食盐、胡椒粉,盖上锅盖,用小火焖1个小时,之后加入鸡精,再焖半个小时!装盘,黄豆猪蹄很下饭!
在卤猪蹄的时候,猪蹄一定要去除血水,去除血水的办法就是焯水,如果没有去除血水的话,那么卤猪蹄就会一点都不香,而且还会非常的油腻,很多人往往忽略了焯水这一步,难怪卤出来的猪蹄不香还油腻。
你好我是平哥哥很高兴回答你的问题
卤猪蹄怎样做发好吃?
首先我们得去买几根猪蹄回来,最好是前脚,以为前脚比后脚肉多
猪脚买回来后,用火烧一下烧到金黄色那种,然后用温水泡一会,在用菜刀刮干净洗好,最后在猪脚的背面两个爪子中间切一刀,这样是为了更好的入味
准备好的猪脚放锅里抄一下血水,在捞出来,然后在从新加入水在煮,这个时候我们就可以加入,盐 酱油 鸡精 冰糖 在来一个调料包就可以了
大火烧开,转中火烧三十分钟,在用小火煮一小时左右关火,猪脚放汤里泡个两三个小时
这样口感更好,吃起来,肥而不腻,入口即化
DNF漩涡团90B套红眼被踢,团长放了个假猪套剑魂,面板高达8万!你怎么看
DNF在95版本来临之后,一大批玩家为了新的毕业装备而继续在副本里拼搏奋斗,到目前为止,虽然有一部分玩家已经超界毕业了,但是依然有一大批玩家还在小心翼翼的打着漩涡。
最近就有一名玩家在漩涡开本的时候已经被拉进队伍了,眼看着就要开打了,结果到最后居然被一个假猪套剑魂给顶替了。
这名玩家一时气不过,也是在贴吧里面发帖说一个狗团长居然放了一个假猪剑魂进来。
看到这里,相信只要是个团长都会把这名剑魂玩家放进来的,毕竟打造的这么可怕,光是冲这份打造装备(氪金)的态度就必须放。
冒险家,买朵花吧!