青岗木耳种植方法
1、伐木、截段
一般来讲选择的采伐期，以冬至到次年立春为砍伐最适期，因为这一时期树木处于休眠状态，树木内营养较丰富，有利于木耳高产，对一般的小径木可边砍边截段，段面涂食盐水以防杂菌污染，再堆成井字形让阳光暴晒，待段面出现裂纹时再进行钉种。
耳木的长度以1m或1.2m较为合适，这种长度既利于起架时减少占地空间又不影响木耳的产量。
种植场地最好选择背风向阳的地方，靠近水源且不容易受到水灾的砂质地，有杂草，地势平坦，昼夜温差小，光照充足，湿度比较大的地方为最适合的场地。
2、接种上堆与发菌管理
耳木截段后，在日平均气温10—20度接种最为合适，钻眼深度为1.5cm以上，间距3—5cm，太浅菌种容易干死脱落，适当密植有利耳木发菌，木耳提前上市，菌种要压紧。放好菌种的耳本应及时上堆及时盖上薄膜以防晒干菌种。
3、发苗与翻堆管理
放好种后将薄膜盖严，15天左右第一次翻堆，翻堆的目的是为了调节耳木的水分和温度，应将下面的往上翻，上面的往下翻。
超过30℃时就要加强揭膜通风或薄膜顶端盖上茅草、树枝等遮阳物，以利降温防止烧堆。翻堆过程中，注意观察耳木的含水量，及时进行补水。
4、排场与出耳管理
随着耳木的成熟，耳芽不断发生就进入到出耳管理阶段，安装水泵喷枪进行喷水管理，待木耳吸足水分后停止喷水。约一周后，如看到耳片平展就可及时采收。
抗衰老食谱一览
这几样食物既能饱口福又能青春常驻：
一、鱼肉。鱼肉是最佳的蛋白质来源，可以抵抗衰老。
二、西兰花。西兰花富含抗氧化物、维生素C及胡萝卜素，是最好的抗衰老和抗癌食物。
三、冬瓜。冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维都能起到良好的滋润作用，经常食用可以有效抵抗初期皱纹的生成，令皮肤柔滑、光嫩。
四、洋葱。洋葱可以清血、降低胆固醇、抗衰老。
五、海鲜，海鲜提供大量的蛋白质，同时富含硒。
六、豆腐。豆腐也是非常好的蛋白质来源，同时豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可以减少有利的雌激素活动空间。
七、圆白菜。圆白菜也是十字花的蔬菜。维生素c含量丰富，同时富含纤维促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。
八、苹果。苹果含有纤维素、维生素c和糖，可以防止皮肤生疱疹，保持肌肤光泽。
九、胡萝卜。富含维生素A，可以使头发保持光泽，皮肤细腻。
十、牛奶。含有维生素D和钙，使人的骨骼和牙齿强健。
木耳可以煲汤吗
木耳可以煲汤
黑木耳营养丰富，具有益气强身，滋肾养胃活血等功能。黑木耳可以用来做汤，比如木耳鸡蛋汤，把洗净发好的木耳，西红柿丁，葱姜蒜末放入适量的清水烧开，再放入虾仁料酒少许，倒进鸡蛋液，放盐，香菜，香油鸡精调味即可出锅。黑木耳还可以做排骨汤，把泡发好的木耳，土豆，焯过水的排骨放入锅中，加入各种佐料，烧开后转小火慢炖至肉质酥嫩，汤香浓郁即可。
木耳是可以煲汤的。
黑木耳的营养价值是很高的，含有丰富的营养元素，对人体健康也是很有好处。黑木耳能够延迟衰老并且起到了增强人体免疫功能的作用，黑木耳在抗辐射和降低血糖等方面有很好的效果，但是黑木耳不是所有人都可以食用的。
可以呀，木耳他含铁元素很高的，对人体有很大的好处，木耳肉丸子煲汤挺好的，木耳和甲鱼再放的金钱菇煲汤挺好喝的，木耳最好是野生的，不过野生的现在很难买到，市面上卖的大多数都是人工培育的，木耳炒肉也挺好的，还可以凉拌，看自己怎么喜欢吃，木耳的煲汤方式有很多种。
木耳可以煲汤。和红枣一起煲汤，特别好
木耳，富含维生素k，能够减少血栓生成，有助于血液循环的畅通，还富含铁元素，能够起到补血的作用。
红枣，在补血的同时还能够补气，木耳与红枣煮成汤，既增强了其活血补血的双重作用，又便于人体对营养成分的有效吸收
炒菜的时候，木耳不容易熟？请问怎么才能让它比较容易熟呢？就是那种一放到锅里翻炒几下就行那种，怎么做
木耳只要提前泡发好，在炒制的时候翻炒2,3分钟即熟。 黑木耳炒腐竹食材及做法： 食材：腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，调味料：盐，生抽酱油，糖，胡椒粉，鸡精 做法：
1、黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。
2、炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。 木耳的功效与作用： 1.补气血 木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。 2.减肥防癌治便秘 能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。 3.清肠胃 木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。